2018年3月：基于中国金融市场的低迷，一群熟悉金融、电商的互联网老兵，开始思考是否能为消费者提供具有保值增值属性的实物资产，在低成本消费品质商品的同时，安全实现实物资产保值增值的目标。
2018年5月：经过两个月的准备，足迹踏过山西、四川、贵州等地，通常千元级品牌酱香白酒采用的酱香坤沙酒体，成为被选中的第一类产品。同月，确定了“囤天下”作为平台品牌名称，并分步骤在多个资源性商标类别下注册“囤天下”品牌。
2018年6月：确定了“专注于只做一款极品好酒”的经营理念，确定了“囤天下”酱香坤沙白酒定价体系，这一定价体系被认为是酱香坤沙白酒的保值增值基础，并成为市场上罕有对手的消费定价。
2018年7月：北京囤天下科技有限公司成立，同月“囤天下商城”进入开发阶段。
2018年8月：启动“基石股东”招募工作，至月底十位基石股东招募完成。同月开始，多次赴茅台镇考察，优中选优，选择四家生产企业签订合作协议。
2018年11月：第一批“囤天下酱香坤沙酒·瓶贮2018”生产下线。同月，囤天下微信商城正式上线。
2018年12月：第二批“囤天下酱香坤沙酒·瓶贮2018”生产下线。同月，得到诸多资深酱友反馈“囤天下是全中国性价比最高的好酒，没有之一”。
2019年3月：“2019春季大师评鉴会·囤天下酱香坤沙酒”在中国酒都仁怀成功举办，中国首席白酒品酒师、时任遵义市酒协仁怀市酒协会长吕云怀老先生领衔的十位酱酒大师联袂评鉴，在对酒体采用“纯正大曲酱香坤沙工艺”予以充分肯定的同时，亲笔签写“酒体醇和，后味较长，大曲酱香风格明显”的评鉴意见。
2019年7月：升级包装的“囤天下酱香坤沙酒·瓶贮2019”下线，囤天下酱香坤沙酒进入2.0时代。
2020年1月：囤天下正式启动全国代理商招募活动；同月，历经一年开发的代理商管理系统上线。